Comprado en Barajas, compartido en casita.
- D.O.: Cataluña
- Variedad: Blanco
- Uva: Parellada
- Cosecha
- Añada: 2014
- Graduación: 10'5º
- Comentario: Nada más apropiado para el día de San Valentín... Es un clásico en mi bodega.
Acompaña deliciosamente a mariscos y crustáceos de carne suave, como
almejas y centollos. También es ideal para pescados en salsas dulces
(lubina a los dátiles) y con la repostería.
Servir a 8ºC.
Creado por Miguel Torres Carbó para regalárselo a su esposa Margarita Riera el día de San Valentín.
La uva Parellada, la más fina de las variedades blancas tradicionales en las cotas más altas de nuestros viñedos produce blancos aromáticos frutales de moderada graduación como el San Valentín.
Nota de cata:
Amarillo acerado, con luminosos reflejos grises. Exhibe el agradable aroma de las uvas bien maduradas al sol, con golosos matices afrutados (plátano maduro, membrillo) y florales (miel, acacia). Voluptuoso paladar, enriquecido por la presencia residual de los azúcares de la fruta.
En la Red:
Servir a 8ºC.
Creado por Miguel Torres Carbó para regalárselo a su esposa Margarita Riera el día de San Valentín.
La uva Parellada, la más fina de las variedades blancas tradicionales en las cotas más altas de nuestros viñedos produce blancos aromáticos frutales de moderada graduación como el San Valentín.
Nota de cata:
Amarillo acerado, con luminosos reflejos grises. Exhibe el agradable aroma de las uvas bien maduradas al sol, con golosos matices afrutados (plátano maduro, membrillo) y florales (miel, acacia). Voluptuoso paladar, enriquecido por la presencia residual de los azúcares de la fruta.
En la Red:
