How to Sabre Champagne
Is there anything more impressive than being able to saber champagne? You can do it, safely: www.ehow.com/how_12343793_saber-champagne.html
Y así es como no debe hacerse...
martes, 14 de febrero de 2017
domingo, 5 de febrero de 2017
Cour de Mandelotte: Bordeaux, cosecha 2015
Comprado en Lidl, compartido en casita.
- D.O.: Bordeaux
- Variedad: Tinto
- Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Cosecha
- Añada: 2015
- Graduación: 13º
- Comentario: Otro experimento del Lidl, mejor que el anterior. Una sorpresa muy agradable, como para repetir. Excelente relación calidad / precio.
Exigeants sur la qualité, rigoureux dans l’assemblage, nos œnologues mettent tout leur savoir-faire en œuvre pour vous offrir, année après année, des vins de grande qualité. Fruité, rond, authentique et accessible, il représente à lui seul la typicité des vins de Bordeaux. Élevé avec soin, dans le plus grand respect des traditions, Cour de Mandelotte est assurément un classique en son genre.
Rond et franc
Ce vin, à la robe d’un rouge sombre, présente un nez offrant des arômes de fruits noirs mûrs et de groseille, ainsi une bouche ronde et pleine. Un vin franc qui s’accordera parfaitement avec de la viande grillée.
À déguster à une température de 14-16°c.
60% merlot, 30% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc
Rond et franc
Ce vin, à la robe d’un rouge sombre, présente un nez offrant des arômes de fruits noirs mûrs et de groseille, ainsi une bouche ronde et pleine. Un vin franc qui s’accordera parfaitement avec de la viande grillée.
À déguster à une température de 14-16°c.
60% merlot, 30% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc
En la Red:
sábado, 4 de febrero de 2017
Moulin de L'Aiglon: Montagne Saint-Émilion, cosecha 2013
Comprado en Lidl, compartido en casita.
- D.O.: Montagne Saint-Émilion (Bordeaux)
- Variedad: Tinto
- Uva: ¿Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon?
- Cosecha / Crianza ???
- Añada: 2013
- Graduación: 12'5º
- Comentario: Experimento del Lidl que no ha salido mal del todo, curioso. Excelente relación calidad/precio.
Saint-Emilion trouve son origine à l'époque gallo-romaine. Les sols de Saint-Emilion reposent sur un plateau calcaire célèbre, un haut de côte, mi-côte, pied de côte et plaine, le tout dominé par du gravier et du sable. Grâce à des qualités uniques, les trois cépages de Saint-Emilion confortent une réputation qui n'est plus à faire. Le Merlot (dominant) - et appelé localement "Bouchet" - amène des parfums de petits fruits rouges et noirs, avec rondeur et opulence. Le Cabernet Franc est à la base de la finesse et de l'élégance et le Cabernet Sauvignon (très minoritaire) contribue à la longévité.
Fruité et épicé et d'une acidité revigorante. Entre les régions prestigieuses du Pomerol à l'ouest et le Saint Emilion au sud se situe l'appellation Montagne Saint Emilion. Ce Bordeaux est d'une couleur rubis dans le verre. Les arômes de cassis, prunes, mûres et cerises créent un bouquet fruité, complété par les tons épicés de poivre et de fourré. En bouche, des arômes fruités et épicés d'un vin d'une structure moyenne et un degré d'acidité bien intégré mais prononcé. Parfait compagnon de la viande rouge, des plats de gibier et des fromages mûrs à pâte dure.
Fruité et épicé et d'une acidité revigorante. Entre les régions prestigieuses du Pomerol à l'ouest et le Saint Emilion au sud se situe l'appellation Montagne Saint Emilion. Ce Bordeaux est d'une couleur rubis dans le verre. Les arômes de cassis, prunes, mûres et cerises créent un bouquet fruité, complété par les tons épicés de poivre et de fourré. En bouche, des arômes fruités et épicés d'un vin d'une structure moyenne et un degré d'acidité bien intégré mais prononcé. Parfait compagnon de la viande rouge, des plats de gibier et des fromages mûrs à pâte dure.
En la Red:
N/D
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