Viña Botial: Bullas, roble 2014

Viña Botial, cosecha 2014

Comprado en los Madriles, cerca del Colegio de Economistas, compartido en casita.

• D.O.: Bullas
• Variedad: Tinto
• Uva: Monastrell
• Cosecha, roble
• Añada: 2014
• Graduación: 13º
• Comentario: Me ha parecido algo flojito para lo que esperaba de un vino de esta denominación de origen, a pesar de los 92 puntos de la guía Peñín. No creo que repita.

Nota oficial:

• Tipo: Vino Tinto con crianza
• VCPRD: D.O. BULLAS
• Añadas: 2014
• Uva: 100% Monastrell
• Grado Alcohólico: 13%Vol.
• Envejecimiento: Cuatro meses en barricas de 500 litros de roble francés 80% (Alier) y americano 20 % (Finesse).
• Capacidad: 750Ml.
• Caja: 6u.
• Temp. Servicio: 16°C
• Maridaje: Acompaña a la perfección con pescado al horno, carnes a la plancha o brasa, guisos de legumbres con poca grasa, ensaladas.
• Premios:
  Medalla de ORO en China Wine Awards (Hong Kong 2012) XII Concurso Nacional de la Cofradía del Vino Reino de la Monastrell Medalla PLATA. (Vinos Tintos añadas anteriores a 2010.)
  

FICHA DE CATA:
Armónico, amable y sabroso, muestra ese toque sutil de la madera en su media crianza que equilibra el conjunto y hace más agradable su paso por boca. Un vino que sorprende por su complejidad, frescor y buena estructura, con aromas a fruta negra y roja, especias dulces y regaliz.

En la Red:

www.terciadeulea.com/

Lavia+: Bullas, crianza 2005

Lavia+, crianza 2005

De la bodega del Papá Sierra, consumido en casita.

• D.O.: Bullas
  
• Variedad: Tinto
  
• Uva: Monastrell
  
• Crianza
  
• Añada: 2005
• Soberbio, excelente. Un vino con muchísimo carácter, recio. Acompañó una paella mixta muy bien aviada y por la noche al mejor queso de oveja.
  

Nota oficial:

• A la vista: color rojo cereza picota, capa media alta con ribetes amoratados.
  
• En nariz: muestra una amalgama de fruta roja y negra fresca con pinceladas florales, lila, violeta, así como notas mentoladas, balsámicas frescas, acompañadas de notas minerales; grafito, algún ahumado salado.
  
• En boca: entrada carnosa y sedosa ya en primera instancia con una textura que llena toda la boca con sedosidad, creciendo por detrás los taninos maduros que nos graban levemente su grano, apareciendo entonces la acidez que arrastra todo el vino al final de la boca, dejando un rastro de frescor que se aguanta en la retronasal; fruta, balsámicos, flores, expresión mineral.
• Equilibrio, textura, elegancia y frescor.

http://www.bodegaslavia.com/