Comprado en la bodega, compartido en casita.
- D.O.: Condado de Huelva
- Variedad: Blanco
- Uva: Zalema
- Cosecha
- Añada: 2013
- Graduación: 11º
- Comentario: En la bodega ya me pareció fabuloso, y así se portó con las brecas que compré el sábado en la Plaza y con un salmorejo fuerte de ajo. Muy afrutado y con un punto dulce muy interesante. Habrá que buscarlo en Almería...
Tipo de Vino: Blanco joven abocado, procedente de vendimias seleccionadas Acogido a D. O. Condado de Huelva.
Cosecha: Vino del año.
Graduación Alcohólica: 12% Vol.
Variedad de Uva: 100% Zalema tardía cosechada tras un largo periodo de sobre maduración.
Elaboración:
Elaborado con controles de temperatura de fermentación en depósitos de acero inoxidable, para que no pierda sus características naturales.
Ficha de Cata:
Amarillo dorado. De aromas complejos en el que se funden el carácter varietal con notas de fruta madura. En boca es ligeramente dulce, muy agradable en el postgusto, que recuerda a manzana madura.
Gastronomía:
Pescados elaborados y carnes ahumadas. Huevas y pescados azules. Mariscos y quesos.
Cosecha: Vino del año.
Graduación Alcohólica: 12% Vol.
Variedad de Uva: 100% Zalema tardía cosechada tras un largo periodo de sobre maduración.
Elaboración:
Elaborado con controles de temperatura de fermentación en depósitos de acero inoxidable, para que no pierda sus características naturales.
Ficha de Cata:
Amarillo dorado. De aromas complejos en el que se funden el carácter varietal con notas de fruta madura. En boca es ligeramente dulce, muy agradable en el postgusto, que recuerda a manzana madura.
Gastronomía:
Pescados elaborados y carnes ahumadas. Huevas y pescados azules. Mariscos y quesos.
En la Red:
