Vinoselección: Cyan de Matarromera 2014

(325) Selección Mensual Febrero 2018: Cyan de Matarromera 2014 - YouTube

Les presentamos Cyan de Matarromera 2014. Un tinto exclusivo para los socios del Club, elaborado codo con codo por el equipo de Carlos Moro y nuestros enólogos. Un vino único, nacido de un viñedo viejo, y confeccionado tras la cata y selección de las mejores barricas de roble francés y americano que habitaban en la bodega toresana.

Barón de la Villa: Toro, cosecha 2007

Barón de la Villa, cosecha 2007

Comprado en el Lidl, consumido en casita.

• D.O.: Toro
  
• Variedad: Tinto
  
• Uva: Tinta de Toro
  
• Cosecha
  
• Añada: 2007
• ¡Cómo me gustan los vinos de Toro! Excelente relación calidad / precio para un vino fuerte en color y en graduación, con siesta como efecto secundario. Acompañó una paella de gambilla roja y mejillones.
  

Nota oficial:

Vino elaborado con uvas de la variedad Tinta de Toro 100%. Color rojo picota cereza intenso con tonalidades violáceas y azuladas. Destacan los aromas a frutas rojas, fresa, cereza, frambuesa y a frutas negras, ciruelas y moras. En el paso de boca es fresco, amplio, sabroso y persistente, quedando en el retrogusto sabores a fruta carnosa, glicéridos y tánicos típicos de la variedad.

Prima: Toro, cosecha 2007

Prima, cosecha 2007

Compartido con Tomás, Carlos, Antonio y Roberto en el Restaurante Sevilla.

• D.O.: Toro
  
• Variedad: Tinto
  
• Uva: Tinta de Toro y Garnacha
  
• Cosecha
  
• Añada: 2007
• Después del rioja y del ribera su papel fue muy bueno. Un buen toro, con carácter, se nota que procede de las Bodegas Mauro.
  

Nota oficial:

12 meses en barrica de roble.

http://www.bodegasmauro.com/

Colegiata: Toro, cosecha 2008

Colegiata, cosecha 2008

Comprado en Alcampo, consumido en casita.

• D.O.: Toro
  
• Tinto
• Uva: Tinta de Toro
  
• Cosecha
  
• Añada: 2008
• Buena relación calidad / precio
  

Nota oficial:
Este vino ha sido esmeradamente elaborado, controlando la temperatura de fermentación, a partir de la Tinta de Toro. Esta variedad permite obtener un vino muy aromático, estructurado y de gran frutosidad.

http://www.bodegasfarina.com/