Viña Laujar Syrah Barrica: Laujar-Alpujarra Syrah barrica 2010

Viña Laujar Syrah Barrica, reserva 2010

Comprado en Alcampo, compartido en casita.

• D.O.: Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra
• Variedad: Tinto
• Uva: Syrah
• Reserva
• Añada: 2010
• Graduación: 13'5º
• Comentario: Ha estado bastante bien, aunque la relación calidad precio sigue siendo regular. Se ha dejado tomar...

Nota oficial:

Vino tinto de excepcional calidad, de los mejores pagos de Laujar, con una permanencia superior a 12 meses en barrica de roble.
Variedad: 100% uva Syrah. Mejores pagos de Laujar.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Número de botellas: 12.000
Elaboración: Un mes de maceración a temperatura controlada y permanencia 12-14 meses en barricas de roble.

Ficha de cata:

• Visual: Color rojo picota de capa alta y ribetes amoratados.
• Nariz: Aromas balsámicos, notas de vainilla, chocolate, coco, frutas rojas maduras, confitadas sobre fondo mineral y especias.
• Boca: Potente en boca, sabroso e intenso. Con buena acidez y taninos maduros. Final expresivo y persistente.
• Temperatura de Servicio: 16º-18º C
• Consumo: Es un vino de consumo a largo plazo. Puede presentar en su evolución algún sedimento natural, debido a que no ha sufrido ningún proceso de estabilización y filtración agresivos.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, estofados con setas, caza mayor, quesos y embutidos caseros.

http://www.bodegasvallelaujar.es

Genus: Jumilla, cosecha 2010

Genus, cosecha 2010

Comprado en Mercadona, compartido en casita.

• D.O.: Jumilla
• Variedad: Tinto
• Uva: Monastrell y Syrah
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación: 13'5º
• Comentario: Se está convirtiendo en uno de los vinos habituales en la bodega familiar; ya no es una sorpresa. No recuerdo qué acompañó, pero segruo que lo hizo bien. Me reafirmo en que es un vino para repetir, especialmente por la uva Syrah, con un precio de Jumilla y unas prestaciones propias de un Ribera.

Nota oficial:

Genus es un vino elaborado a partir de uvas de las variedades Monastrell y Syrah, que conjuga a la perfección frescura y estructura. Con cuerpo, capa alta muy cubierto, de gran frutosidad, frutos rojos maduros, confitados y un preciso toque de madera nueva. Genus, un gran vino.

En la Red:

http://www.bsi.es

Méndez Moya: Altiplano de Sierra Nevada, cosecha 2010

Méndez Moya, Syrah 2010

Comprado en la Venta de Dólar, compartido en casita.

• D.O.: Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada
• Variedad: Tinto ecológico
• Uva: Syrah
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación: 14'5º
• Comentario: Una excelente elección, aventurada, pero muy solvente. Repetiré cuando tenga oportunidad porque la variedad es una de mis favoritas y la factura del bodeguero granadino es fenomenal. Acompañó una cena a base de verdura a la plancha y los mejores quesos de la casa. Muy bien.

Nota oficial:

Procedente de uva de cultivo ecológico, variedad Syrah.

En la Red:

http://www.mendezmoya.com

Barbadillo Beta: Espumoso de calidad, 2010

Barbadillo Beta, cosecha 2010

Comprado en Alcampo, compartido en casita.

• D.O.: Sin D.O.
• Variedad: Blanco espumoso
• Uva: Palomino y  Chardonnay
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación: 13º
• Comentario: Una prueba excelente de que se puede hacer un vino espumoso de calidad fuera de Cataluña, con unas variedades propias de las tierras andaluzas. En cuanto se lo propongan podrán estar en la D.O. Cava. Fue uno de los cavas que tomamos esta pasada Navidad, junto a los almerienses.

Nota oficial:

Este exquisito brut presenta un color amarillo pálido, burbuja fina y persistente, de evolución media, con abundante formación de rosarios y densa corona. Sus aromas son afrutados y recuerdan a las variedades utilizadas, aunque están levemente matizados por el aroma de fermentación. En boca es armónico, equilibrado y combina la potencia del Chardonnay con la delicadeza de la uva Palomino.

Barbadillo Beta ya es una realidad. Tras varios años de aprovechar los nuevos recursos tecnológicos que brinda la investigación científica, el primer brut de Andalucía ya no es un proyecto pionero, sino un logro histórico que lleva la firma de Bodegas Barbadillo. Cumpliendo los principios de esta sólida filosofía empresarial, se presenta en sociedad, coincidiendo con las fechas navideñas, Barbadillo Beta, el primer brut de Andalucía que usa como base Palomino y Chardonnay y que sigue el método tradicional de segunda fermentación en botella. El objetivo de Barbadillo no es otro que ofertar un vino espumoso de calidad y con personalidad propia, dirigido a consumidores que busquen innovación y calidad.

Así, en este proyecto se investigó la producción del primer vino espumoso andaluz mediante la aplicación del método champenoise a un vino base de la variedad de uva Palomino, autóctona de la zona vitícola del Marco de Jerez y tradicionalmente empleada para elaborar vinos generosos de Jerez (fino, oloroso, amontillado). La aplicación de dicho método, originario de la región de Champagne (Francia), al vino de la variedad Palomino resulta innovadora en el Marco de Jerez

En la Red:

http://www.barbadillo.net/

Vinos Guerra: Bierzo, cosecha 2010

Vinos Guerra, cosecha 2010

Comprado en Alcampo, compartido en casita, hace tiempo.

• D.O.: Bierzo
• Variedad: Tinto
• Uva: Mencía
  
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación: 12'5º
• Comentario: Aunque es un vino muy humilde, la variedad me gusta mucho y su relación calidad precio es muy buena.
  

Nota oficial:

Monovarietal Mencía. Temperatura de servicio 15º. Vino de calidad elaborado por la técnica tradicional de maceración. Fermentado a 25º.

Genus: Jumilla cosecha 2010

Genus, cosecha 2010

Comprado en Mercadona, compartido en casita.

• D.O.: Jumilla
• Variedad: Tinto
• Uva: Monastrell y Syrah
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación: 13'5º
• Comentario: Otra de las sorpresas agradables de la denominación de origen Jumilla y de Mercadona. Acompañó unas quisquillas a la  plancha, un sargo vivísimo y una palometa de casi medio kilo. Un vino para repetir, especialmente por la uva Syrah, con un precio de Jumilla y unas prestaciones propias de un Ribera.

Nota oficial:

Genus es un vino elaborado a partir de uvas de las variedades Monastrell y Syrah, que conjuga a la perfección frescura y estructura. Con cuerpo, capa alta muy cubierto, de gran frutosidad, frutos rojos maduros, confitados y un preciso toque de madera nueva. Genus, un gran vino.

http://www.bsi.es

Aguadulce de Villalúa: Condado de Huelva, blanco semidulce joven 2010

Aguadulce de Villalúa, cosecha 2010

Comprado en Alcampo, compartido en casita, hace algún tiempo.

• D.O.: Condado de Huelva
  
• Variedad: Blanco
• Uva: Zalema
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación: 11º
• Comentario: Ha sido una buena elección como vino fresco y con un toque dulce. Acompañó con soltura el pescado de la Plaza, mejillones y gamba roja arrocera. El vino que le gusta a las niñas...
  

Nota oficial:

Elaboración: Se realiza la parada de la fermentación con el fin de obtener azúcares naturales que aportan a este vino su ligero dulzor.

Nota de cata:
Color: amarillo pajizo con tonos dorados.
Aroma: intenso. Delicado aroma floral con matices campestres y melosos.
Sensación: ligero y fresco.
Sabor: suave en boca, elegante, equilibrado en acidez y dulzor.

Maridaje: Idóneo para paladares que disfrutan con esta singularidad. Dependiendo del consumidor, lo hace indicado para tomarlo tanto en comidas, como después de éstas.
Temperatura de servicio: de 8 a 10 ºC

http://www.marquesdevillalua.com/

Solar de Valdeferreros: Ribera del Duero, 3 meses en barrica 2010

Solar de Valdeferreros, 3 meses en barrica 2010

Comprada una caja con Juan Luis Viedma, compartido en casita.

• D.O.: Ribera del Duero
  
• Variedad: Tinto
• Uva: Tinto Fino (Tempranillo)
• Cosecha, 3 meses en barrica
  
• Añada: 2010
• Graduación: 13'5º
• Comentario:Un tinto de mesa muy sabroso. Está dando buen resultado, aunque se trata de un vino humilde pero honrado.
  

Nota oficial:

100% Tinto fino. Viñedos de más de 40 años.

ELABORACIÓN:
Vendimia manual seleccionada. Fermentación y maceración por debajo de 28 grados de temperatura con bazuqueos y remontados diarios. Permanencia de 3 meses en barricas nuevas de roble americano.

FICHA DE CATA:
Color cereza picota de capa media con ribetes violáceos. En nariz la fruta negra determina aromas de bosque umbrio recordando a un otoño lleno de grosellas, arándanos y zarzamoras. En boca surge bien presente el peso de la fruta a la que se suma sin prevalecer la nitidez de la madera nueva que le aporta longevidad.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 16 y 18 grados.

http://www.bodegalamilagrosa.com/

Vega Camacín: Laujar-Alpujarra, cosecha 2010

Vega Camacín, cosecha 2010

Comprado en Alcampo, compartido en casita.

• D.O.: Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación:12,5º
• Comentario: buena relación calidad precio, un tinto de mesa quese deja beber.
  

Nota oficial:

Vega Camacín ha sido elaborado tras una cuidada selección de nuestros viñedos situados en el Valle de Laujar, en pleno corazón de la Alpujarra Almeriense.
Las características climáticas de esta tierra permiten que la variedad de uva tempranillo alcance sus potenciales enológicos, que le confieren al vino una gran personalidad.
Vino tinto de variedad 100% tempranillo de gran calidad, con buen color y sabor muy agradable, indicado para todo tipo de carnes.
Maceración y fermentación a temperatura controlada. Permanencia media en barrica de 4 a 6 meses.

Ficha de cata
Visual: Atractivo color rojo cereza picota de capa media y ribetes azulados.
Nariz: Complejo, elegante y potente. Aromas de roble y notas especiadas.
Boca:Carnoso y equilibrado, resaltar frutas rojas y negras que dejan paso a los aportes de una madera suave y elegante.
Temperatura de Servicio: 14º-16º C
Consumo:Mantendrá plenas sus calidades durante 4-5 años.
Maridaje:Carnes rojas, caza y quesos.

http://www.bodegasvallelaujar.es/

Viña Lorite: Alboloduy blanco, cosecha 2010

Viña Lorite blanco, cosecha 2010

Comprado en Alcampo, consumido en casita (hace tiempo).

• D.O.: Vino de la Tierra Ribera del Andarax
  
• Variedad: Blanco
• Uva: Macabeo/viura
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación:13º
• Comentario: poniéndome al día, que tengo muchas referencias que actualizar. No tengo un recuerdo especial, ni por bueno, ni por malo. En fin, un macabeo de la tierra; tendré que volver a probarlo...
  

Nota oficial:
Nota de cata: Presenta un color dorado pálido, con elegantes e intensas notas frutales, resultando en boca suave y persistente. Acidez muy equilibrada.
Ficha Técnica:
Procedente de viñedos situados en los parajes de El Caparral y Boliñeva de Canjayar y el Campillo de Alboloduy a una altitud media de 700 m. cultivados en espaldera sobre suelo pizarroso en unos parajes y calizo en otros.
Despalillado, estrujado y prensado suave de las uvas. Decantación por frío (8-10º C) del mosto obtenido durante 48 horas. Fermentación del mosto durante un período de 15 dias en depósitos de acero inox. comenzando a una temperatura de 15 º C y terminando a 20º C

http://www.labodegadealboloduy.com/