Abadía do Seixo: Albariño, blanco 2013

Abadía do Seixo, cosecha 2013

Comprado en Alcampo, compartido en casita.

• D.O.: Rías Baixas
• Variedad: Blanco
• Uva: Albariño
• Cosecha
• Añada: 2013
• Graduación: 12'5º
• Comentario: Otro vino fresquito de verano... Lo mejor fue el arroz con jibia, gamba roja y mejillones hecho con el caldo de los cangrejos.

Nota oficial:

Tierra, sol y uva se cojugan para ofrecernos en este vino la esencia y la tipicidad de nuestra variedad más representativa, el albariño, con el perfil de los monovarietales clásicos de Rías Baixas.

En la Red:

http://www.bodegaspazodevillarei.com

Brandal: Rias Baixas, cosecha 2006

Brandal, Albariño cosecha 2006

De la bodega del Papá Sierra, consumido en su casa.

• D.O.: Rias Baixas
  
• Variedad: Blanco
• Uva: Albariño
  
• Cosecha
  
• Añada: 2006
• Como todos los vinos de la bodega del Abuelo Sierra, ha resultado un albariño excelente, intensamente afrutado y seco. Acompañó un excelente arroz al estilo de la Mamá Sierra...
  

Nota oficial:

De color amarillo dorado con tonalidades verdosas. Intenso presenta aromas balsámicos (hinojo, anisados, laurel) y fruta blanca (pera, manzana) piel de limón y albaricoque. En boca buena acidez que le da frescura, grasa y volumen.
Elaboración:
Vendimia realizada de forma manual en cajas de 18 kilos, una vez en la bodega se escoge la mejor uva mediante una mesa de selección. Una vez despalillada se procede a una maceración pre-fermentativa a una temperatura de 8º por un período de 8 horas. Posteriormente se procede a un suave prensado, obteniendo un mosto flor, el cual es desfangado en frío, durante 36 horas a una temperatura de 12ºC. A continuación se procede a su fermentación a 18ºC. durante 20-30 días. Seguidamente se pasa a su estabilización durante 6 meses e depósito para terminar con un cuidadoso embotellado.
Sin lugra a dudas, Albariño Brandal, se ha convertido en uno de los estandartes de los albariños "auténticos"; esos que de verdad nos muestran la frutosa y exuberante personalidad de la uva gallega por excelencia, su verdaderos aroma y carácter.
Servicio: temperatura de 8-10º C.
Maridaje:como aperitivo acompañando a tapas marineras o pinchos modernos. También con la cocina vinculada al mar, mariscos a la plancha o hervidos, pescados en la mayoría de su variantes, y arroces marineros.

http://www.adegasdaltamira.es/

Lagar de Cervera: Albariño, cosecha 2007

Lagar de Cervera, cosecha 2007

Comprado en la tienda del Aeropuerto de Barajas, consumido en casita.

• D.O.: Rias Baixas
  
• Variedad: blanco
  
• Uva: Albariño
• Cosecha
  
• Añada: 2007
• Todo un clásico en nuestra bodega; se trata de un valor seguro para acompañar el marisco y el pescado. En esta ocasión fue un pargo muy fresco y unas gambillas arroceras; los mejillones también eran gallegos.
  

Nota oficial:

100% de uva albariño de nuestras Viñas de O'Rosal y Cambados (77 Has. en total).
De color amarillo pálido, con tonos verdosos, muy brillante. En nariz se presenta limpio, varietal, de gran intensidad, destacando los aromas de fruta de hueso muy madura, frutas tropicales y a cítricos (pomelo) tan característicos de la variedad albariño. Su sabor es alegre y fresco, equilibrado y envolvente en la boca, con un retrogusto agradable y vivaz. Su temperatura ideal de consumo es de 10 ⁰ a 12 ⁰C.
Lagar de Cervera 2009 es el vino perfecto para disfrutar con cualquier aperitivo. Resulta un idóneo acompañante del marisco y del pescado, así como de ensaladas, arroces de pescado, aves, quesos frescos, etc.

http://www.riojalta.com/es/lagar-de-cervera/