D.O.: Vino de Trujillo, sin denominación de origen
Variedad: Tinto
Uva: Tempranillo, Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Cabernet Franc
Cosecha
Añada: 2013
Graduación: 13'5º
Comentario: Completa decepción, probablemente por una defectuosa conservación. No fue capaz de cubrir sus expectativas. Así no es recomendable.
Nota oficial:
Un vino fresco, joven, ideal para disfrutar por copas pero que a la
vez mantiene los rasgos característicos de familia: goloso, frutal, se
deja beber y uno quiere más. La puerta de entrada al mundo Habla.
La nota oficial es también decepcionante; en ningún momento habla del vino.
Celebraciones en 50 países por el Día Mundial del Malbec, un vino que ha encontrado su máxima expresión en Argentina.
La historia del Malbec, que se cultivó por primera vez en la localidad francesa de Cahors, está ligada a papas y reyes, a la literatura -Horacio y Virgilio ya hablaron de los vinos de Cahors en sus obras-, a
Pedro El Grande, quien solicitó su cultivo en Crimea, y a la filoxera.
Su hambre voraz acabó con cerca de las 40.000 hectáreas que lo producían
en Francia, pero por entonces, este vino ya era un referente en países
como Argentina.
El Día Mundial del Malbec, que se celebra en estas fechas desde hace
cinco años, es un homenaje a esta cepa, maridada a lo largo de la
historia con anécdotas y leyendas. Un mes de celebraciones al que se
suman más de 50 países, 64 ciudades y 70 eventos alrededor del globo en
localizaciones como México DF, Nueva York, Lima, Bogotá o Londres. Madrid también se une este año a esta iniciativa, organizada por la Embajada de la República Argentina, la Cámara
Empresarial de este país en España y Wines of Argentina, y que este año
aunará las sensaciones del cine con las de esta uva.
Una variedad que hizo un viaje de ida y vuelta de Europa a América
del Sur. En las décadas de 1840 y 1850, las cepas de Malbec se
comenzaron a cultivar en Santiago de Chile y Mendoza. En Argentina,
llegó de la mano de Michel Aimé Pouget en 1853, un ingeniero agrónomo
contratado por el futuro presidente Domingo Faustino Sarmiento. A
finales del siglo XX, Argentina empezó a exportar este vino, que volvió
con fuerza a Europa. Maridaje
¿Sabía que del Malbec existen 1.000 sinónimos, que la altura es importante para su calidad o que, según se cuenta, tomó el nombre de uno de sus promotores, Monsieur Malbeck?
Son algunas de las peculiaridades de un vino "resistente y rústico, que
adquirió unos matices más suaves gracias a la climatología argentina",
según Xavier Oliver, profesor de IESE y propietario de las bodegas
Oliver Conti. Lo define como un vino estructurado, más fuerte en taninos
y con más acidez que el Merlot y que marida bien con las carnes rojas,
carnes a la parrilla, quesos duros o pastas con salsa de tomate.
Color rojo violáceo intenso. De aromas dulces y espaciados que recuerdan
la pimienta negra. En boca se presenta frutado, con taninos suaves y
armoniosos.
Compartido en el Restaurante Martín Fierro de Almería con Pepe y MariÁngeles, su hija María, con Roberto, Antonio Pumarola, Bea y Manolo H, después de terminar el inventario en los almacenes principales de Cealsa. Contamos muchos frigoríficos.
D.O.: Vinos del Mundo, Mendoza (Argentina)
Variedad: Tinto
Uva: Malbec
Cosecha
Añada: 2005
Este varietal ha resultado un descubrimiento valioso, en cierto modo exótico, muy diferente a las cepas habituales. El consejo de Alex (Martín Fierro) fue bien recibido y mejor compartido con un par de botellas de Malbec producidas en su tierra. Buena elección para unas carnes sensacionales.
Nota oficial:
Elaborado con el método tradicional resaltando la intensa personalidad de la cepa. Origen: Mendoza - Argentina. Nota de Cata: De color rojo, con matices violáceos, aroma a frutas rojas bien maduras, sabor intenso, de agradable astringencia. Se recomienda beber a 18º C.
Producido y embotellado por Bodegas y Viñedos Crotta S.A. Mendoza - Argentina
