Cour de Mandelotte: Bordeaux, cosecha 2015

Cour de Mandelotte, cosecha 2015

Comprado en Lidl, compartido en casita.

• D.O.: Bordeaux
• Variedad: Tinto
• Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Cosecha
• Añada: 2015
• Graduación: 13º
• Comentario: Otro experimento del Lidl, mejor que el anterior. Una sorpresa muy agradable, como para repetir. Excelente relación calidad / precio.

Nota oficial:

Exigeants sur la qualité, rigoureux dans l’assemblage, nos œnologues mettent tout leur savoir-faire en œuvre pour vous offrir, année après année, des vins de grande qualité. Fruité, rond, authentique et accessible, il représente à lui seul la typicité des vins de Bordeaux. Élevé avec soin, dans le plus grand respect des traditions, Cour de Mandelotte est assurément un classique en son genre.

Rond et franc
Ce vin, à la robe d’un rouge sombre, présente un nez offrant des arômes de fruits noirs mûrs et de groseille, ainsi une bouche ronde et pleine. Un vin franc qui s’accordera parfaitement avec de la viande grillée.
À déguster à une température de 14-16°c.
60% merlot, 30% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc

En la Red:

http://www.mandelotte.com/

Moulin de L'Aiglon: Montagne Saint-Émilion, cosecha 2013

Moulin de L'Aiglon, cosecha 2013

Comprado en Lidl, compartido en casita.

• D.O.: Montagne Saint-Émilion (Bordeaux)
• Variedad: Tinto
• Uva: ¿Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon?
• Cosecha / Crianza ???
• Añada: 2013
• Graduación: 12'5º
• Comentario: Experimento del Lidl que no ha salido mal del todo, curioso. Excelente relación calidad/precio.

Nota oficial:

Saint-Emilion trouve son origine à l'époque gallo-romaine. Les sols de Saint-Emilion reposent sur un plateau calcaire célèbre, un haut de côte, mi-côte, pied de côte et plaine, le tout dominé par du gravier et du sable. Grâce à des qualités uniques, les trois cépages de Saint-Emilion confortent une réputation qui n'est plus à faire. Le Merlot (dominant) - et appelé localement "Bouchet" - amène des parfums de petits fruits rouges et noirs, avec rondeur et opulence. Le Cabernet Franc est à la base de la finesse et de l'élégance et le Cabernet Sauvignon (très minoritaire) contribue à la longévité.

Fruité et épicé et d'une acidité revigorante. Entre les régions prestigieuses du Pomerol à l'ouest et le Saint Emilion au sud se situe l'appellation Montagne Saint Emilion. Ce Bordeaux est d'une couleur rubis dans le verre. Les arômes de cassis, prunes, mûres et cerises créent un bouquet fruité, complété par les tons épicés de poivre et de fourré. En bouche, des arômes fruités et épicés d'un vin d'une structure moyenne et un degré d'acidité bien intégré mais prononcé. Parfait compagnon de la viande rouge, des plats de gibier et des fromages mûrs à pâte dure.

En la Red:

N/D

PradoRey Roble 2014: Ribera del Duero, cosecha 2014

PradoRey Roble 2014, cosecha 2014

Comprado en Alcampo, compartido en casita.

• D.O.: Ribera del Duero
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo 95%, Cabernet Sauvignon 3% y Merlot 2%
• Crianza: cinco meses en barricas de roble americano y europeo
• Añada: 2014
• Graduación: 13'5º
• Comentario: Es un buen vino, en la línea de los que nos dio a probar mi padre. Para repetir.

Nota oficial:
El enólogo lo define:
 
Sentido de la vista: Rojo purpura con ribetes nazarenos.
Sentido  del  olfato:
Notas  frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla.

Sentido del gusto: Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante   ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto.

Pruébalo  con chacinas  en  frío  especiadas  y  adobadas  como  el  chorizo,  el  jamón  y  el  lomo  ibérico. Sopas  de  carne  (de  cocido),  setas  salteadas a  la  plancha,  pizzas  y  empanadas  de  carne.  Quesos suaves.
 

La añada 2014 trae consigo la segunda revolución enológica de PradoRey.
PradoRey Roble recoge toda nuestra trayectoria enológica en este estilo de vinos, del cual fuimos pioneros desde su primera añada, en 1997. Sin embargo, la añada 2014 supone un antes y un después en la historia de nuestro vino Roble, consiguiendo alcanzar la segunda revolución enológica de la bodega.

¿Por qué? La añada 2014 resalta la tipicidad del terruño, respetando las características propias de la uva y manteniendo la frescura del fruto. Algunas técnicas enológicas, como la prefermentación en frío durante 3 o 4 días o la fermentación maloláctica, y los cuidados de la planta desde la propia tierra nos han dado un vino redondo en el que resalta de manera especial la fruta y la cremosidad de un tanino suave y agradable.


Si las primeras añadas de PradoRey Roble crearon un vino diferente dentro del panorama vitivinícola, en el que sólo existían vinos jóvenes o Crianzas, la añada 2014 se hará un hueco especial entre los paladares más exigentes.
 

En la Red:

http://www.pradorey.es/

El Buen Puntito: Sierras de Málaga, cosecha 2014

El Buen Puntito, cosecha 2014

Regalo en el III Foro Nacional de Pequeños Despachos de Auditoría, celebrado en Marbella, compartido en casita.

• D.O.: Sierras de Málaga
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo (30%), Syrah (20%), Merlot (10%), Petit Verdot (20%), Cabernet Sauvignon (20%)
• Cosecha / Crianza / Reserva / Gran Reserva
• Añada: 2014
• Graduación: 13'5º
• Comentario: El Foro de Pequeños Auditores ha dejado buen sabor de boca. Me ha parecido un tinto muy interesante, con una muy buena relación calidad/precio. Habría que repetir...

Nota oficial:

Elaboración
Vino de las variedades Tempranillo (30%), Syrah (20%), Merlot (10%), Petit Verdot (20%), Cabernet sauvignon (20%) procedentes de la finca Morosanto, Finca los Villalones, Finca los Llanos y Finca la Indiana. Las variedades fueron escogidas selectivamente de fincas con unos potenciales sorprendentes. Cada una de ellas fue vendimiada en distintas fechas y elaboradas por separado; buscando siempre una sinergia perfecta para englobar la coupage de variedades con tantos matices aromáticos diferentes. 

Nota de Cata
Color rojo púrpura con ribete violáceo intenso y brillante, de capa media. en nariz engloba un amplio abanico de frutas rojas, como frambuesa y grosella en primera impresión y matices de mora en segundo plano, pasando por aromas vegetales que recuerdan a sotobosque al oxigenarse y terminado con un corte mineral de tipo yodo y tinta china que equilibra todo este amalgama de aromas.

En boca presenta una entrada amable y golosa, con acidez fresca y equilibrada, de cuerpo medio. Su paso por boca deja una agradable sensación a frutas del bosque que refuerza los aromas primarios presentes.
Temperatura de servicio 15 – 17ºC

En la Red:

http://bodegamorosanto.com/

Habla de la Tierra: vino varietal de España, cosecha 2013

Habla de la Tierra, cosecha 2013

Comprado en Alcampo, compartido en casita.

• D.O.: Vino de Trujillo, sin denominación de origen
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo, Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Cabernet Franc
• Cosecha
• Añada: 2013
• Graduación: 13'5º
• Comentario: Completa decepción, probablemente por una defectuosa conservación. No fue capaz de cubrir sus expectativas. Así no es recomendable.

Nota oficial:

Un vino fresco, joven, ideal para disfrutar por copas pero que a la vez mantiene los rasgos característicos de familia: goloso, frutal, se deja beber y uno quiere más. La puerta de entrada al mundo Habla.
La nota oficial es también decepcionante; en ningún momento habla del vino.

En la Red:

http://www.bodegashabla.com/
http://www.bodegashabla.com/es/nuestros-vinos/habla-de-la-tierra

El Terrao: Ribera del Andarax, roble 2011

El Terrao, roble 2011

Comprado a los bodegueros, compartido en casita.

• D.O.: Ribera del Andarax
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot 
• Cosecha
• Añada: 2011
• Graduación: 14'2º
• Comentario: pues ya no me acuerdo cuándo lo abrimos, pero sí que recuerdo un vino para repetir, sin duda. Es un coupage excelente y de muy buen precio.

Nota oficial:

Viticultura:
Selección de uvas procedentes de viñedos con una altitud de entre 750 y 900 metros, situados en la Ribera del Andarax. Se caracterizan por su similitud tanto en sistemas de conducción en espaldera, como en clima y humedad. Las uvas provienen de 3 parcelas enclavadas en la zona conocida como “Los tres pueblos” donde se unen, Padules, Almócita y Beires coincidiendo una parte de uva de cada uno de ellos consiguiendo así un vino más que singular y característico con todos los matices que le aporta el entorno.

Elaboración y crianza:
Destacamos la elaboración por gravedad, ya que es una bodega construída en 4 plantas, donde el proceso de elaboración (selección, molturación, fermentación y embotellado) transcurre pasando de una etapa a otra, movido por el motor noble de la gravedad.
Uvas debidamente seleccionadas en campo, bajo una vendimia manual en cajas de 10-15 kgs, y en bodega, mediante una mesa de selección. Destacar la entrada refrigerada de uva en bodega a 10ºC.
Encubado en depósito de acero inoxidable separadas por variedades y parcelas, donde realizan una fermentación alcohólica controlada a 26ºC para extraer el máximo potencial aromático de cada variedad. Seguidamente tiene una crianza durante 4 meses en barrica de roble francés y americano.

Cata:
Color rojo picota, brillante y limpio.
En nariz es elegante, mineral con matices de bosque mediterráneo complementado con tonos de vainilla, frutas rojas y pan de higos. Con un liguero toque a vainilla debido a su crianza en barricas de roble americano y frances.
En boca resulta goloso, agradable y equilibrado, con trago largo y con un retrogusto sedoso.
Recomendaciones:
Servir a 16ºC.

En la Red:

http://www.pagosdeindalia.com

Pico de Aneto: Somontano, crianza 2009

Pico de Aneto, crianza 2009

Comprado en Mercadona, compartido en casita.

• D.O.: Somontano
• Variedad: Tinto
• Uva: Merlot y Cabernet
• Crianza
• Añada: 2009
• Graduación: 13º
• Comentario: Un grandísimo vino de supermercado... Me ha gustado este vino barato pero que merece la pena probar. Excelente relación calidad/precio. No recuerdo qué sábado lo bebimos ni qué acompañó.

Nota oficial:

Vino de crianza elaborado con una selección de uvas de Merlot y Cabernet procedentes de los viñedos más históricos de la D.O, Somontano. El excelente microclima de estas tierras aragonesas hace posible interpretaciones enológicas tan especiales como ésta.

Cata: Un vino modelado para aunar la potencia con la cremosidad. Nariz diversa, por sus uvas elaboradas en su lado más amable, buscando matices y racialidad. Una madera fundente con una fruta sabrosa desplegando notas de toffe y café. Su lado cítrico promete longitud y durabilidad a la fruta.
Combina a la perfección con guisos y carnes a la brasa servido a 16 grados.

En la Red:

No tiene página o al menos yo no la he encontrado...

Tagonius: Vinos de Madrid, crianza 2005

Tagonius, crianza 2005

Comprado en Barajas, compartido en casita.

• D.O.: Vinos de Madrid
• Variedad: Tinto
• Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
• Crianza
• Añada: 2005
• Graduación: 14º
• Comentario: Buenísimo... 91 puntos Robert Parker con los que coincido; altamente recomendable. El arroz de domingo fue con pota, gamba blanca y mejillones, insuperable.

Nota oficial:

Paciente envejecimiento entre 11-14 meses en barricas de roble americano (40%) y francés (60%).

Nota de Cata: 
Color picota intenso y vivo. Limpio, brillante, de intensidad alta con ribete teja propio de evolución por crianza. Gran intensidad, frutos negros maduros (mora, cassis), tonos tropicales y minerales (grafito), torrefactos (caramelo, cacao), sotobosque, caja de puros (cedro), balsámicos y especiados. Franqueza, taninos bien pulidos, buena estructura en boca, carnoso. Buen equilibrio entre acidez-alcohol, elegante y equilibrado.

El río Tajuña, Tagonius para los romanos...

En la Red:

www.tagonius.com

Château Castera 2005: Médoc (Bordeaux) cosecha 2005

Château Castera, cosecha 2005

Comprado en Alcampo, compartido en casita (hace tiempo).

• D.O.:Médoc (Bordeaux)
• Variedad: Tinto
• Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
• Cosecha
• Añada: 2005
• Graduación: 13º
• Comentario:Fue un vino muy rico, al que los españoles no tienen nada que envidiar, pero estuvo muy bien. Consumido hace tiempo... estoy poniéndome al día.

Nota oficial: 
 

Conditions climatiques du millésime
L’hiver fût plutôt froid, traînant en longueur ce qui eut pour effet de ralentir le démarrage de la végétation dans la vigne.

Rapidement le beau temps finît par s’installer, la floraison fût  donc rapide grâce à un printemps sans pluie. Avec un soleil au zénith, le retard de début de saison fût très vite rattrapé.

Les mois de juillet et août, chauds et ensoleillés avec des nuits fraîches, favorisèrent une véraison homogène sur tous les cépages. Septembre resta dans la lignée climatique des mois précédents, favorisant une parfaite maturité des raisins.

Commentaires d'élaboration
Avec des baies parfaitement mûres, les vendanges se déroulèrent dans une sérénité que nous n’avions plus connue depuis longtemps. Les conditions fûrent donc idéales pour faire un vin de grande qualité, avec un très beau potentiel de garde.

Commentaires de dégustation
De couleur grenat et d’une très bonne intensité, ce Château Castera 2005 est limpide et brillant.

Le nez est caractérisé par les épices, le boisé est fin avec des notes légèrement torréfiées. Après agitation, on retrouve des notes d’amandes et de cerises.

En bouche l’attaque est fraîche mais ne manque pas de souplesse, de rondeur et de puissance, donnant à ce vin une belle structure tannique et un bel équilibre général.

La fin de bouche est très longue, ce qui en fait une bouteille de caractère.

http://www.chateau-castera.fr/

Torre de Gazate: La Mancha, reserva 2002

Torre de Gazate, reserva 2002

Regalo navideño de Robin, compartido en casita en un domingo de febrero.

• D.O.: La Mancha
  
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo (cencibel) y Cabernet Sauvignon
  
• Reserva
• Añada: 2002
• Graduación: 13'5º
• Comentario:un vino de Tomelloso muy interesante. Fue un buen regalo de Roberto.
  

Nota oficial:

La Torre de Gazate, pequeña fortaleza de cal y canto situada en las proximidades de la comarca de Tomelloso, fue testigo de la proliferación de los primeros viñedos, en unas tierras pedregosas y calizas. Este vino, elaborado con el máximo esmero para conservar fielmente todas sus cualidades, quiere ser un homenaje a aquellos hombres que con un esfuerzo sin límites, lograron convertir a Tomelloso en uno de los centros vitivinícolas más importantes de España.

Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Cencibel (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon. Seleccionado para pasar un largo proceso de crianza en madera de roble y botella, presenta la combinación de los atributos de las dos variedades de uva, lo que le da gran potencia.

Rojo granate con tonos rubí, cubierto de color con los tonos aún vivos, límpido y brillante. Nos ofrece unos aromas frutosos con notas especiadas y un vago recuerdo de su largo paso por madera de roble. Sabroso, armonioso, de paso suave, equilibra su alcohol, acidez, taninos propios y adquiridos en su crianza. Produce una gran sensación de plenitud en la boca. Complejo y largo en la fase retronasal nos confirma su gran carácter.

Recomendado para platos de carne y caza, quesos curados, carnes curadas ibéricas.
Temperatura de servicio de 16ºC a 20ºC.

http://www.vinicolatomelloso.com/

Abadía Retuerta Selección Especial: Tierra de Castilla y León, reserva 2006

Abadía Retuerta Selección Especial, reserva 2006

Comprado en la tienda de vinco de Barajas, compartido en casita en Nochebuena.

• D.O.: Vinos de la Tierra de Castilla y León, Sardón de Duero
  
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
• Reserva
• Añada: 2006
• Graduación: 14º
• Comentario:un vino maravilloso para compartirlo en familia en las fiestas navideñas. Ha gustado mucho, acompañando el cochinillo de los Salinas.
  

Nota oficial:

Selección Especial: “Un vino ganador”
Es nuestro vino más conocido mundialmente. Producido a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de nuestros pagos, combina la riqueza del Tempranillo y la elegancia del Cabernet Sauvignon con la redondez de la Merlot.
Abadía Retuerta Selección Especial de 2001 fue premiado en el International Wine Challenge de Londres como el mejor tinto del mundo en 2005. Es un vino muy equilibrado, armónico, de gran riqueza aromática e increíble expresividad.
Digno fruto de la vid y de un trabajo bien hecho.

Buena intensidad de color, rojo oscuro saturado. Nariz limpia, compleja, atractiva y fresca, con un toque intenso muy frutal de entrada principalmente de frutos rojos muy típicos del tempranillo del Duero. La madera muy respetuosa con el vino le aporta notas finas de cedro, pastelería y ligera torrefacción. La entrada en boca es amable pero firme que da paso a un vino de gran riqueza aromática e increíble expresividad debido a la amabilidad de sus taninos, testigo de su gran madurez. Es un vino de largo recorrido y recuerdo aromático, una nueva añada de precisa armonía.

http://www.abadia-retuerta.com

Talento Tempranillo Barrica: Laujar-Alpujarra, crianza 2009

Talento Tempranillo Barrica, crianza 2009

Regalo de Juan Luis Viedma, consumido en casita, como Dios manda...

• D.O.: Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo
• Crianza
  
• Añada: 2009
• Graduación: 13,5º
  
• Un vino muy interesante que merecerá la pena volver a probar. Exclente regalo por Navidad...
  

Nota oficial:

Modo de elaboración: Fermentación a 25ºC, con una corta pero intensa maceración de 12 días, seguidos de fermentación maloláctica natural a 25ºC tras el descube. Clarificación por medios naturales y filtrado muy débil para evitar perdidas de aroma.
Crianza de 6 a 8 meses en barrica de roble francés.
Descripción Visual: Color rubí.
Descripción Nasal: Aromas varietales intensos. Las uvas Cabernet muy aromáticas destacan sobre el fondo de la uva Tempranillo.
Descripción Bucal: Estructura densa y aterciopelada.
Temperatura a servir: 15º y 17ºC.
Maridaje: Carnes, quesos curados.

http://www.bodegafuentevictoria.com/

Tagonius: Vinos de Madrid, roble cosecha 2006

Tagonius, cosecha 2006

Comprado en la tienda del Aeropuerto de Barajas, consumido en casita.

• D.O.: Vinos de Madrid
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
• Cosecha
• Añada: 2006
• Ya es el tercero que probamos y está en su línea. Es un roble muy sabroso, ideal para el tapeo con el queso manchego de Casa Pepe y el lomo al romero de Los Amadeos, excelentes carniceros de María. Hay quien lo define como el típico vino para llevar a una salida al campo, una barbacoa o una noche de verano

Nota oficial:

El río Tajuña, viejo Tagonius romano, ampara en su comarca de las vegas y gracias a sus humedades y microclima, los extraordinarios y longevos viñedos de Tempranillo, Cabernet, Merlot y Syrah.

Estos selectos varietales son la base del coupage de nuestras crianzas en barricas de roble francés y americano.

El reposo largo y silencioso se realiza en botellas acondicionadas en jaulones de crianza. Observe el aroma a frutas frescas, los matices que le confieren la crianza en barrica, suu extraordinario color obtenido por su maceración lenta y su rico bouquet largo y aterciopelado.

http://www.tagonius.com/

Pyrene: Somontano, crianza 2005

Pyrene, crianza 2005

Comprado en el Lidl, consumido en casita.

• D.O.: Somontano
  
• Variedad: Tinto
  
• Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon,
  
• Crianza
  
• Añada: 2005
• Un vino muy digno, sobre todo por su precio. Un Rioja habría costado el doble... Acompañó muy bien un arroz mixto con cigalitas, mejillones, jibia y pollo.
  

Nota oficial:
La belleza de la princesa Pyrene era tal que el terrible monstruo Gerión deseaba desposarla. Al esconderse del monstruo provocó su ira y enfurecido éste prendió fuego a todo el monte. Cuando el poderoso Hércules llegó a rescatarla, ella estaba agonzante. Con las rocas del incendiado monte Hércules formó la abrupta cordillera pirenaica en recuerdo al honor y valor de la princesa Pyrene.

Pyrene Crianza es un vino fresco, sabroso, vivo, muy bien estructurado en el que las sensaciones de la fruta roja armonizan perfectamente con los tonos de la madera. En el postgusto resaltan los tonos del tabaco, cuero y cacao. Debe ser servido a una temperatura entre 16 y 18º C con asados, carnes al grill, cordero a la brasa y quesos semicurados.

Tetas de la Sacristana: Laujar Coupage, crianza 2007

Tetas de la Sacristana 2007

Comprado en Selección de Vinos de Fondón (tienda de la bodega), consumido en casita.

• D.O.: Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra
• Variedad: Tinto
  
• Uva: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon
• Crianza
  
• Añada: 2007
• Aún a riesgo de las críticas de mi amigo Roberto, se trata de un vino excelente, de gran personalidad. Sorprende que esté hecho en Almería y se disfruta muy bien en la mesa. Acompañó un pargo de 650 gramos, fresco, fresco, fresco.
  

Nota oficial:

Seleccionando la mejor uva, las mejores barricas y el mejor coupage, Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, nace este vino de gran sensibilidad enológica; elaborado en depósitos de acero inox, con control de temperatura. Ha permanecido en barrica de roble americano y francés durante 12 meses el Tempranillo y 5 el Merlot y Cabernet Sauvignon.

Cata: De color rojo cereza, con ribetes amoratados. En primera fase se presenta un vino con aromas florales y frutales; con un elegante fondo a especias, adornado con el aporte de sus nobles barricas. De entrada suave en boca, se desplaza con suavidad, frescura y amplitud. Es sabroso y de persistencia media.

Maridaje: Asados de cordero, cerdo, setas, legumbres estofadas y quesos curados

http://www.selecciondevinos.com/

Tetas de la Sacristana: Laujar Cabernet Sauvignon, crianza 2005

Tetas de la Sacristana, Cabernet Sauvignon 2005

Comprado en Selección de Vinos de Fondón (tienda de la bodega), consumido en casita.

• D.O.: Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra
• Variedad: Tinto
  
• Uva: Cabernet Sauvignon
  
• Crianza
  
• Añada: 2005
• El hermano menor de las Tetas de la Sacristana. Se deja beber muy bien, acompañando los quesos estupendamente. Mejor después de oxigenado.
  

Nota oficial:

Elaboración: Elaborado con la variedad Cabernet Sauvignon, que procede de los mejores viñedos de nuestra comarca vitivinícola y tras un proceso de elaboración esmerado ha permanecido en barricas de roble francés y americano. Este vino fresco con estructura y potencia característicos de la variedad y el terruño con la que se ha elaborado.
Cata: De color rojo grosella, en nariz es un vino que presenta aromas frutales y de crianza en roble. De entrada suave, con frescura y amplitud. Es ligero en boca y de persistencia media.
Maridaje: Asados de cordero, cerdo, setas, verduras estofadas y quesos curados.

http://www.selecciondevinos.com/

Pago de Carraovejas: Tinto, Crianza 2006

Pago de Carraovejas, Crianza 2006

Regalo del primo Emilio, compartido en casa de Pepito.

• D.O.: Ribera del Duero
  
• Variedad: Tinto
  
• Uva: Tinto fino, Cabernet Sauvignon
  
• Crianza
  
• Añada: 2006
• Maravilloso y en buena compañía.
  

Nota oficial:

Elaborado con las variedades Tinto Fino (85%) y Cabernet Sauvignon (15%). Durante 12 meses ha permanecido en barricas de roble francés y americano. Embotellado en Marzo de 2008. Color rojo cereza muy intenso. Aromas: fruta madura, notas pasificadas. Buen equilibrio de aromas: madera y frutas. En boca e envolvente. Muy glicérido y sabroso. Largo retrogusto. Por su color intenso y elaboración natural, este vino puede precipitar en botellla. Clarificado con clara de huevo natural.

http://www.pagodecarraovejas.com/