Comprado en Alcampo, compartido en casita (hace tiempo).
- D.O.:Médoc (Bordeaux)
- Variedad: Tinto
- Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Cosecha
- Añada: 2005
- Graduación: 13º
- Comentario:Fue un vino muy rico, al que los españoles no tienen nada que envidiar, pero estuvo muy bien. Consumido hace tiempo... estoy poniéndome al día.
Conditions climatiques du millésime
L’hiver fût plutôt froid, traînant en longueur ce qui eut pour effet de ralentir le démarrage de la végétation dans la vigne.
Rapidement le beau temps finît par s’installer, la floraison fût donc rapide grâce à un printemps sans pluie. Avec un soleil au zénith, le retard de début de saison fût très vite rattrapé.
Les mois de juillet et août, chauds et ensoleillés avec des nuits fraîches, favorisèrent une véraison homogène sur tous les cépages. Septembre resta dans la lignée climatique des mois précédents, favorisant une parfaite maturité des raisins.
Commentaires d'élaboration
Avec des baies parfaitement mûres, les vendanges se déroulèrent dans une sérénité que nous n’avions plus connue depuis longtemps. Les conditions fûrent donc idéales pour faire un vin de grande qualité, avec un très beau potentiel de garde.
Commentaires de dégustation
De couleur grenat et d’une très bonne intensité, ce Château Castera 2005 est limpide et brillant.
Le nez est caractérisé par les épices, le boisé est fin avec des notes légèrement torréfiées. Après agitation, on retrouve des notes d’amandes et de cerises.
En bouche l’attaque est fraîche mais ne manque pas de souplesse, de rondeur et de puissance, donnant à ce vin une belle structure tannique et un bel équilibre général.
La fin de bouche est très longue, ce qui en fait une bouteille de caractère.
L’hiver fût plutôt froid, traînant en longueur ce qui eut pour effet de ralentir le démarrage de la végétation dans la vigne.
Rapidement le beau temps finît par s’installer, la floraison fût donc rapide grâce à un printemps sans pluie. Avec un soleil au zénith, le retard de début de saison fût très vite rattrapé.
Les mois de juillet et août, chauds et ensoleillés avec des nuits fraîches, favorisèrent une véraison homogène sur tous les cépages. Septembre resta dans la lignée climatique des mois précédents, favorisant une parfaite maturité des raisins.
Commentaires d'élaboration
Avec des baies parfaitement mûres, les vendanges se déroulèrent dans une sérénité que nous n’avions plus connue depuis longtemps. Les conditions fûrent donc idéales pour faire un vin de grande qualité, avec un très beau potentiel de garde.
Commentaires de dégustation
De couleur grenat et d’une très bonne intensité, ce Château Castera 2005 est limpide et brillant.
Le nez est caractérisé par les épices, le boisé est fin avec des notes légèrement torréfiées. Après agitation, on retrouve des notes d’amandes et de cerises.
En bouche l’attaque est fraîche mais ne manque pas de souplesse, de rondeur et de puissance, donnant à ce vin une belle structure tannique et un bel équilibre général.
La fin de bouche est très longue, ce qui en fait une bouteille de caractère.
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