Comprado en Alcampo, compartido en casita.
- D.O.: Bierzo
- Variedad: Blanco
- Uva: Godello
- Cosecha
- Añada: 2013
- Graduación: 13º
- Comentario: Un buen descubrimiento, para repetir. Acompañó muy bien unas quisquillas a la plancha y luego otras al pil-pil.
Maceración de la uva en frío 8 horas. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10 días y crianza de 3 meses sobre sus lias finas.
Evolución: 1- 3 años.
Color amarillo pajizo con matices verdosos. Nariz fragante, fruta madura y especias, fondo
terroso y oral. En boca es delicado,sedoso y mineral, evoca los recuerdos y el deseo.
En la Red:
Evolución: 1- 3 años.
Color amarillo pajizo con matices verdosos. Nariz fragante, fruta madura y especias, fondo
terroso y oral. En boca es delicado,sedoso y mineral, evoca los recuerdos y el deseo.
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