Barbadillo: Tierra de Cádiz, cosecha 2014

Barbadillo, cosecha 2014

Comprado en Alcampo, compartido en casita.

• D.O.: Vino de la Tierra de Cádiz
• Variedad: Blanco
• Uva: Palomino fina
• Cosecha
• Añada: 2014
• Graduación: 13º
• Comentario: Barbadillo es un valor seguro. No recuerdo cuándo lo tomamos, ni con qué, pero seguro que fue un sábado con una buena compra en la Plaza del Pescado.

Nota oficial:

• Vista: Bonito color amarillo con reflejos verdoso.
• Nariz: Nariz alegre, sabrosa, de fruta madura con notas cítrica.
• Boca: Gustoso, elegante y ágil con recuerdos muy vivos de uva palomino.
• Temp. Consumo: 6º-8º.
• Maridaje: Tradicional: Pescados y Mariscos / Innovador: Comida japonesa.

Según consta en nuestros libros de contabilidad, la denominación “Vino Blanco del Castillo”data de 1883, sin embargo hasta 1975 no empezamos a embotellarlo por añadas, convirtiéndolo en el primer vino blanco producido en Andalucía. Hoy día es el vino blanco de referencia en España.

En la Red:

http://barbadillo.com/