Cendal Blanco: Vino de la Tierra de Castilla, blanco 2011

Cendal Blanco, cosecha 2011

Comprado en la bodega, compartido en casita.

• D.O.: Vino de la Tierra de Castilla
• Variedad: Blanco
• Uva: Chardonnay
• Cosecha
• Añada: 2011
• Graduación: 12'5º
• Comentario: en casita, descansando, buen vino para el verano y el mes de Agosto. Acompañó un excelente arroz con jibia y caracoles; por la noche unos langostinos a la plancha.

Nota oficial:

Vino de color amarillo pajizo con ribetes verdosos. En nariz resaltan las frutas tropicales (piña, mango…) y flores blancas, resultando fresco y agradable. En boca se puede apreciar equilibrado, con gran volumen y untuosidad; destacando la fruta percibida en nariz y un retro-gusto balsámico.

En la Red:

http://www.bodegastavera.com/