Encanto Mencía Joven: Bierzo, roble 2011

Encanto, roble 2011

Comprado en Alcampo, compartido en casita.

• D.O.: Bierzo
• Variedad: Tinto
• Uva: Mencía
• Cosecha
• Añada: 2011
• Graduación: 13º
• Comentario: Me ha gustado mucho este vino, que hace honor a su nombre. Habrá que repetir...

Nota oficial:

• Origen: Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad mencía.
• Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y envejecimiento en barrica de roble durante seis días.
• Notas de cata: Color rojo rubí muy vivo. En nariz se aprecian aromas de moras y arándanos. En boca equilibrado y bien estructurado.
• Gastronomía: Ideal para carnes o pastas. Servir a 15º.

En la Red:

http://www.vinosdearganza.com/