Diamante: Rioja, CVC

Diamante, CVC

Comprado en Mercadona, compartido en casita, hace un par de semanas.

• D.O.: Rioja
  
• Variedad: Blanco
• Uva: Viura (macabeo) y Malvasía
  
• Cosecha
• Añada: Conjunto de Varias Cosechas (CVC)
  
• Graduación: 12º
• Comentario: es un vino de garantía, casi invariable, que acompañó muy bien un excelente arroz con pulpo. Es muy difícil equivocarse con un Diamante...
  

Las siglas CVC en la contraetiqueta de un vino significan Conjunto de Varias Cosechas, es decir que el vino se elaboró a partir de vinos de diferentes cosechas, al menos un "coupage" de dos. Esto no quiere decir que el vino sea de mala calidad, sino que será un caldo con características muy definidas, generalmente agradables y muy igual año tras año, pero sin la especial personalidad que le puede imprimir una añada excelente. Los vinos CVC suelen ser sin crianza en barrica y de grandes producciones con precios muy competitivos.

Nota oficial:

Este vino blanco semidulce de color amarillo pajizo con tonos dorados expresa en nariz la complejidad aromática que aporta el perfecto ensamblaje de las variedades viura y malvasía. Aromas florales y de frutas de hueso preceden a la excelente sensación en boca. Untuosidad, equilibrio y persistencia.

Elaboración: La fermentación se realiza en contacto con los hollejos (pieles de uva) y pulpa durante los primeros días. Se paraliza la fermentación con el objeto de obtener los azúcares naturales que aportan a este vino, una de sus mayores peculiaridades: su ligero dulzor. La temperatura media de fermentación es de aproximadamente 19ºC.

Crianza: Al ser un vino CVC está integrado por vinos concretos de añadas diversas que el departamento técnico va ensamblando a lo largo del tiempo. Su embotellado se realiza en el transcurso del año y permanece en botella un mínimo de tres meses antes de salir al mercado.

Cata: De color amarillo pajizo con tonos dorados. En nariz es ligeramente floral y destacan las notas de fruta madura. En boca es suave y untuoso.

http://www.francoespanolas.com/

Quinta das Animas: Ribeiro, cosecha 2011

Quinta das Animas, cosecha 2011

Comprado en Mercadona, compartido en casita, hace tiempo.

• D.O.: Ribeiro
  
• Variedad: Blanco
• Uva: Ribeiro¿?
  
• Cosecha
• Añada: 2011
• Graduación: 11'5º
• Comentario: Vino fresquito para el marisquito, sin mas pretensiones, casi vulgar. Bien frío y con las quisquilas estuvo bastante bien, pero no es para tirar cohetes.
  

Nota oficial:

Vino de color pajizo que muestra un matiz suavemente dorado, complejidad aromática y sugestivas notas florales y frutales. Perfecto para acompañar pescados, mariscos, arroces y carnes blancas.

Vinos Guerra: Bierzo, cosecha 2010

Vinos Guerra, cosecha 2010

Comprado en Alcampo, compartido en casita, hace tiempo.

• D.O.: Bierzo
• Variedad: Tinto
• Uva: Mencía
  
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación: 12'5º
• Comentario: Aunque es un vino muy humilde, la variedad me gusta mucho y su relación calidad precio es muy buena.
  

Nota oficial:

Monovarietal Mencía. Temperatura de servicio 15º. Vino de calidad elaborado por la técnica tradicional de maceración. Fermentado a 25º.

Lan: Rioja, reserva 1999

Lan, reserva 1999

Comprado en el aeropuerto, consumido en casita, hace tiempo.

• D.O.: Rioja
• Variedad: Tinto
• Uva: 80% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Garnacha
• Reserva
• Añada: 1999
• Graduación: 13º
• Comentario: Ya hace tiempo que lo tomamos, pero me temo que esperamos demasiado. El vino estaba ya en su declive, aún para tomar, pero muy mermado.

Nota oficial:

Etiqueta: Los vinos no duran en la botella toda la vida. Evolucionan y maduran, pero también envejecen... y mueren. Queremos que este tinto reserva que hoy tiene en sus  manos lo comparta en todo su esplendor y plenitud. Conserve el vino en las mejores condiciones posibles. No guarde su botella para una mejor ocasión que nunca llega...Decídase a tomarla en su mejor momento y disfrútelo.


Crianza: En barricas de roble americano y francés durante al menos 12 meses, seguido de 24 meses en botella.


Notas de cata: Color picota madura, cubierto y brillante. Aroma con recuerdos frutales y elegantes, notas de maderas finas.
En boca denota cuerpo aterciopelado y un agradable recuerdo.


Acompaña a: Legumbres, caza y platos especiados, así como quesos curados.

http://www.bodegaslan.com/

Genus: Jumilla cosecha 2010

Genus, cosecha 2010

Comprado en Mercadona, compartido en casita.

• D.O.: Jumilla
• Variedad: Tinto
• Uva: Monastrell y Syrah
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación: 13'5º
• Comentario: Otra de las sorpresas agradables de la denominación de origen Jumilla y de Mercadona. Acompañó unas quisquillas a la  plancha, un sargo vivísimo y una palometa de casi medio kilo. Un vino para repetir, especialmente por la uva Syrah, con un precio de Jumilla y unas prestaciones propias de un Ribera.

Nota oficial:

Genus es un vino elaborado a partir de uvas de las variedades Monastrell y Syrah, que conjuga a la perfección frescura y estructura. Con cuerpo, capa alta muy cubierto, de gran frutosidad, frutos rojos maduros, confitados y un preciso toque de madera nueva. Genus, un gran vino.

http://www.bsi.es

Château Castera 2005: Médoc (Bordeaux) cosecha 2005

Château Castera, cosecha 2005

Comprado en Alcampo, compartido en casita (hace tiempo).

• D.O.:Médoc (Bordeaux)
• Variedad: Tinto
• Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
• Cosecha
• Añada: 2005
• Graduación: 13º
• Comentario:Fue un vino muy rico, al que los españoles no tienen nada que envidiar, pero estuvo muy bien. Consumido hace tiempo... estoy poniéndome al día.

Nota oficial: 
 

Conditions climatiques du millésime
L’hiver fût plutôt froid, traînant en longueur ce qui eut pour effet de ralentir le démarrage de la végétation dans la vigne.

Rapidement le beau temps finît par s’installer, la floraison fût  donc rapide grâce à un printemps sans pluie. Avec un soleil au zénith, le retard de début de saison fût très vite rattrapé.

Les mois de juillet et août, chauds et ensoleillés avec des nuits fraîches, favorisèrent une véraison homogène sur tous les cépages. Septembre resta dans la lignée climatique des mois précédents, favorisant une parfaite maturité des raisins.

Commentaires d'élaboration
Avec des baies parfaitement mûres, les vendanges se déroulèrent dans une sérénité que nous n’avions plus connue depuis longtemps. Les conditions fûrent donc idéales pour faire un vin de grande qualité, avec un très beau potentiel de garde.

Commentaires de dégustation
De couleur grenat et d’une très bonne intensité, ce Château Castera 2005 est limpide et brillant.

Le nez est caractérisé par les épices, le boisé est fin avec des notes légèrement torréfiées. Après agitation, on retrouve des notes d’amandes et de cerises.

En bouche l’attaque est fraîche mais ne manque pas de souplesse, de rondeur et de puissance, donnant à ce vin une belle structure tannique et un bel équilibre général.

La fin de bouche est très longue, ce qui en fait une bouteille de caractère.

http://www.chateau-castera.fr/

Borsao Barrica 2009: Campo de Borja garnacha 2009

Borsao, barrica 2009

Comprado en Mercadona, compartido en casita.

• D.O.: Campo de Borja
  
• Variedad: Tinto
• Uva: Garnacha y Tempranillo
• Cosecha
• Añada: 2009
• Graduación: 14º
• Comentario: Acompañó una excelente paella con gamba blanca y mejillones. Una sorpresa de Mercadona, con una excelente relación calidad precio para un vino muy honesto, en definitiva, un vino para la crisis...
  

Nota oficial:

Vino elaborado con un 60% de la variedad garnacha y un 40% de tempranillo. Ambas variedades son elaboradas por separadado y criadas en barrica entre 6 y 8 meses, para posteriormente realizar el coupage final. Su permanencia en botella lo convierte en un vino donde se ensamblan perfectamente la potencia aromática de la garnacha con la estructura tánica del tempranillo.

http://www.bodegasborsao.com/