Celeste, crianza 2005
- D.O.: Ribera del Duero
- Variedad: Tinto
- Uva: Tempranillo
- Crianza
- Añada: 2005
- Graduación: 14'5º
- Comentario: Vino de la Familia Torres, pero esta vez procedente de sus bodegas en Ribera del Duero. Torres es una bodega habitual en casa, pero como todo lo catalán estará en cuarentena hasta que se manifiesten a favor de la unidad de España. Acompañó al tradicional arroz de domingo, obra maestra de la cocinera jefe...
En las noches de vendimia, estas son las estrellas que vigilan y contemplan el nacimiento de Celeste.
Descripción
Celeste es un vino opulento con mucha fruta, cuerpo y color. Y por eso, Celeste es único. Como un instante de cielo de Ribera del Duero.
Procedencia
A casi 900 metros de altitud se pueden acariciar las estrellas. Y jugar a dar forma a las nubes. El aroma del atardecer es más intenso. Y la luz del sol reposa sobre la tierra con todo su esplendor. A casi 900 metros de altitud nace Celeste, el primer Ribera del Duero de la familia Torres.
Gastronomía
Debido a sus características tánicas y frutales es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de carne incluyendo asados y caza.
Servir entre 16-17 ºC.
Nota de cata
Color cereza picota. Nariz intensa y potente, con notas de frutos rojos y especias. En boca la entrada es agradable y redonda con taninos suaves y final afrutado.
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