Tetas de la Sacristana: Laujar-Alpujarra (Fondón) rosado, cosecha 2009

Tetas de la Sacristana, Rosado Selección 2009

Comprado en Selección de Vinos de Fondón (tienda de la bodega) durante la excursión del Colegio de Empresistas, consumido en casita, ya ni me acuerdo cuándo...

• D.O.: Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra
• Variedad: Rosado
  
• Uva: Tempranillo y Syrah
• Cosecha
  
• Añada: 2009
• Graduación: 13º
• Comentario: Me ha recordado los vinos que antiguamente se hacían en Laujar. Estaba mejor en la propia bodega, pero en casa, fresquito entra muy bien; es un vino muy sencillo con una buena relación calidad/precio.
  

Nota oficial:

Vino elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah vinificada la uva, tras una maceración en frío de varias horas, sangrado y prensado de forma suave bajo fermentación a 17Cº.
Cata: Limpio y brillante color rojo frambuesa, aromas intensos, frescos y afrutados, es seco, persistente con buen paso por boca.
Maridaje: Aconsejamos maridar con pescado azul, carnes, legumbres y pastas. Temperatura de consumo de 8º a 10ºC.

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