Llanum: Ribera del Duero, reserva 2006

Llanum Tinto Selección, reservacosecha 2006

De la bodega del Papá Sierra, compartido en casita.

• D.O.: Rivera del Duero
  
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo
• Reserva (15 meses en barrica)
  
• Añada: 2006
• Graduación:13º
• Comentario: Excelente vino, en la línea clásica de los Ribera del Duero. Ha acompañado una maravillosa lasaña de bacalao y gambas. Tendría que haberlo decantado.
  

Nota oficial:

Para elaborar Llanum se escogieron de entre los mejores viñedos de Fuentecén "la finca del llano" dada [sic] sus características peculiares.
De terreno pedregoso en superficie y arcillo-calcáreo en el subsuelo, este viñedo aporta una gran concentración y calidad a sus uvas.
Permaneció quince meses en diferentes tipos de barrica según la evolución del vino lo requería.
Producción limitada 2006: 7000 botellas.

NOTA DE CATA:
COLOR: Tonos violáceos rojizos bien cubiertos.
NARIZ: Frutas rojas muy maduras, (grosella, fresas) con un toque de torrefacto, balsámico y especiado.
BOCA: Estructurado, potente, amplio y bien ensamblado.

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Rioja Bordón: Rioja, gran reserva 2004

Rioja Bordón, gran reserva 2004

Comprado en Barajas, compartido en casita (hace tiempo).

• D.O.: Rioja
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo, Mazuelo y Graciano
• Gran reserva
• Añada: 2004
• Graduación:14º
• Comentario: poniéndome al día, que tengo muchas referencias que actualizar. Mi recuerdo de este excelente rioja es nefasto: había pasado su tiempo y parecía un vino vulgar, posiblemente debido a una mala conservación, y no precisamente en casa.

Nota oficial:

Elaboración: sistema tradicional . Selección de vinos ensamblados y criados en excelente roble blanco americano.
De capa media, brillante y de gran complejidad aromática este gran vino destaca por su paso de boca cálido, sedoso y amplio.

http://www.francoespanolas.com/

Viña Lorite: Alboloduy blanco, cosecha 2010

Viña Lorite blanco, cosecha 2010

Comprado en Alcampo, consumido en casita (hace tiempo).

• D.O.: Vino de la Tierra Ribera del Andarax
  
• Variedad: Blanco
• Uva: Macabeo/viura
• Cosecha
• Añada: 2010
• Graduación:13º
• Comentario: poniéndome al día, que tengo muchas referencias que actualizar. No tengo un recuerdo especial, ni por bueno, ni por malo. En fin, un macabeo de la tierra; tendré que volver a probarlo...
  

Nota oficial:
Nota de cata: Presenta un color dorado pálido, con elegantes e intensas notas frutales, resultando en boca suave y persistente. Acidez muy equilibrada.
Ficha Técnica:
Procedente de viñedos situados en los parajes de El Caparral y Boliñeva de Canjayar y el Campillo de Alboloduy a una altitud media de 700 m. cultivados en espaldera sobre suelo pizarroso en unos parajes y calizo en otros.
Despalillado, estrujado y prensado suave de las uvas. Decantación por frío (8-10º C) del mosto obtenido durante 48 horas. Fermentación del mosto durante un período de 15 dias en depósitos de acero inox. comenzando a una temperatura de 15 º C y terminando a 20º C

http://www.labodegadealboloduy.com/

Tetas de la Sacristana: Laujar-Alpujarra (Fondón) rosado, cosecha 2009

Tetas de la Sacristana, Rosado Selección 2009

Comprado en Selección de Vinos de Fondón (tienda de la bodega) durante la excursión del Colegio de Empresistas, consumido en casita, ya ni me acuerdo cuándo...

• D.O.: Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra
• Variedad: Rosado
  
• Uva: Tempranillo y Syrah
• Cosecha
  
• Añada: 2009
• Graduación: 13º
• Comentario: Me ha recordado los vinos que antiguamente se hacían en Laujar. Estaba mejor en la propia bodega, pero en casa, fresquito entra muy bien; es un vino muy sencillo con una buena relación calidad/precio.
  

Nota oficial:

Vino elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah vinificada la uva, tras una maceración en frío de varias horas, sangrado y prensado de forma suave bajo fermentación a 17Cº.
Cata: Limpio y brillante color rojo frambuesa, aromas intensos, frescos y afrutados, es seco, persistente con buen paso por boca.
Maridaje: Aconsejamos maridar con pescado azul, carnes, legumbres y pastas. Temperatura de consumo de 8º a 10ºC.

http://www.selecciondevinos.com/

Roblealto: Manchuela, crianza 2007

Roblealto, crianza 2007

Regalo navideño de Robin, consumido en casita en un domingo de enero.

• D.O.: Manchuela
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo
• Crianza
  
• Añada: 2007
• Graduación: 13º
• Comentario: Primer vino de esta denominación, también procedente de Cuenca. Ha resultado muy solvente, acompañando estupendamente unas berenjenas rellenas rematadas por un excelente queso manchego.

Nota oficial:

Vino elaborado a partir de una selección de uvas de la variedad Tempranillo.
Color rojo granate, de capa media-alta.
Aromas dominados por la fruta ensamblada con torrefactos.
En boca, equilibrado y denso. Es sabroso y elegante, perfecto para maridar con multitud de platos.

http://www.bodegasroblealto.com/

Almudes: Ribera del Júcar, crianza 2006

Almudes, crianza 2006

Regalo navideño de Robin, consumido en casita en un domingo de enero.

• D.O.:Ribera del Júcar
  
• Variedad: Tinto
  
• Uva: Tempranillo
  
• Crianza
• Añada: 2006
• Graduación:13,5º
• Comentario: Primer vino de esta denominación, procedente de Cuenca, muy bueno. Ha acompañado estupendamente un solomillo al roquefort a medio día, y unas verduras a la plancha y una tabla de quesos a la noche (pont l'eveque - Normandía, tartufo - Italia, amsterdamer - Holanda, manchego - Despeñaperros, y la peral, Asturias).
  

Nota oficial:
De la selección del viñedo de más edad, da como resultado este vino, de color rojo rubí de media capa, ribete rubí, limpio. Con notas ensambladas, entre maderas y fruta madura. Equilibrado, redondo, serio con matices lácteos.

http://www.cincoalmudes.es/

Abadía Retuerta Selección Especial: Tierra de Castilla y León, reserva 2006

Abadía Retuerta Selección Especial, reserva 2006

Comprado en la tienda de vinco de Barajas, compartido en casita en Nochebuena.

• D.O.: Vinos de la Tierra de Castilla y León, Sardón de Duero
  
• Variedad: Tinto
• Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
• Reserva
• Añada: 2006
• Graduación: 14º
• Comentario:un vino maravilloso para compartirlo en familia en las fiestas navideñas. Ha gustado mucho, acompañando el cochinillo de los Salinas.
  

Nota oficial:

Selección Especial: “Un vino ganador”
Es nuestro vino más conocido mundialmente. Producido a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de nuestros pagos, combina la riqueza del Tempranillo y la elegancia del Cabernet Sauvignon con la redondez de la Merlot.
Abadía Retuerta Selección Especial de 2001 fue premiado en el International Wine Challenge de Londres como el mejor tinto del mundo en 2005. Es un vino muy equilibrado, armónico, de gran riqueza aromática e increíble expresividad.
Digno fruto de la vid y de un trabajo bien hecho.

Buena intensidad de color, rojo oscuro saturado. Nariz limpia, compleja, atractiva y fresca, con un toque intenso muy frutal de entrada principalmente de frutos rojos muy típicos del tempranillo del Duero. La madera muy respetuosa con el vino le aporta notas finas de cedro, pastelería y ligera torrefacción. La entrada en boca es amable pero firme que da paso a un vino de gran riqueza aromática e increíble expresividad debido a la amabilidad de sus taninos, testigo de su gran madurez. Es un vino de largo recorrido y recuerdo aromático, una nueva añada de precisa armonía.

http://www.abadia-retuerta.com